Au début, il le faisait pour gagner un pari, maintenant, c’est devenu sa recette miracle. Rencontrez David Paltrow, un homme de 120 ans qui attribue chaque année de sa vie exceptionnellement longue à une pomme de terre crue quotidienne.
David Paltrow, un résident du petit village de Nutfield, dans le Surrey en Angleterre, est une anomalie médicale qui défie les attentes. Il prétend avoir vécu 120 ans sans souffrir d’aucun problème de santé majeur. L’homme de 120 ans déclare avec conviction que son secret de longévité réside dans une pomme de terre crue qu’il consomme quotidiennement.
« Je n’ai jamais cru aux compléments alimentaires ou aux diètes à la mode. Tout ce que j’ai fait, c’est manger une pomme de terre crue par jour, et me voilà, aussi en pleine forme que jamais! », raconte l’homme qui impressionne les scientifiques et fait sourire les habitants du village.
Son habitude insolite a commencé lorsqu’un de ses amis lui a lancé un pari qu’il ne pourrait pas manger une pomme de terre crue par jour pendant un an. Pour se moquer de lui, David a relevé le défi et, 99 ans plus tard, il n’a jamais arrêté. « Au départ, c’était seulement pour embêter George. Mais après un an, je me sentais si bien que j’ai continué. Et George est parti depuis longtemps, mais moi, je suis toujours là, à mordre dans ma patate crue ! »
Il en est tellement convaincu qu’il a même écrit un livre sur son régime alimentaire, intitulé « The Raw Potato Diet: An Unexpected Journey to Health and Longevity ». Ce livre, qui regorge d’anecdotes humoristiques et de sages conseils de Paltrow, est devenu un best-seller inattendu dans le village.
Toutefois, malgré l’enthousiasme de David, les experts de santé restent sceptiques. « Il n’y a aucune preuve scientifique pour appuyer les affirmations de M. Paltrow. La pomme de terre crue peut même être nocive en grande quantité », a déclaré le Dr. Jillian Hart, nutritionniste reconnue. Mais David n’est pas dérangé par ces avertissements. « Je dis simplement aux sceptiques de regarder où je suis maintenant. Le secret de la longévité est dans votre jardin, mes amis. Ou plutôt, dans votre cuisine ! » conclut-il avec un clin d’œil malicieux.
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