En haut : Cette petite commune du fin fond du Berry est en émoi : la traditionnelle compétition de confitures a dégénéré en une querelle acharnée.
Dans les profondeurs du Berry, l’été est généralement synonyme de tranquillité et de récoltes fruitières. Mais cette année, Petit Veauville est prêt à éclater comme une mûre trop mûre. Le cœur du conflit ? Une discordance profonde, une querelle de clocher pour le moins détonnante : la recette authentique d’une confiture de prunes d’Ente.
En effet, la compétition annuelle des confitures qui fait la fierté de cette bourgade de 200 âmes a dégénéré en une bataille rangée entre deux clans, les Pro-romarin et les Anti-romarin. Selon les Pro-romarin, ajouter une branche de romarin pendant la cuisson renforcerait le goût des prunes tandis que pour les Anti-romarin, cela dénature complètement le produit final.
« Je ne comprends pas d’où ils tirent cette idée barbare. Le romarin dans la confiture de prunes, c’est comme mettre du ketchup sur un camembert ! « , s’indigne Georgette, 78 ans, membre du Jury et Anti-romarin convaincue.
Bien que ce conflit soit source de discorde, il a aussi un côté bénéfique. De nombreux curieux et journalistes sont venus spécialement à Petit Veauville pour assister à cette querelle haute en couleur. « C’est une première dans nos annales. J’espère que l’année prochaine, nous pourrons revenir à une compétition plus sereine. En attendant, je dois avouer que cela fait parler de notre petit village et de nos délicieuses confitures », admet le maire, qui a refusé de prendre parti, préférant se déclarer « Pro-chocolatine », en référence à une autre guerre culinaire célèbre.
La compétition doit prendre fin dimanche, et même si le jury reste divisé sur la question du romarin, une chose est sûre, la confiture de prunes d’Ente de Petit Veauville n’a pas fini de faire parler d’elle.
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