AU DÉBUT : Il n’est pas rare d’assister à des scénarios loufoques dans le monde culinaire, mais cette fois, c’est un panda qui secoue la gastronomie en proposant un céleri rémoulade dans un restaurant étoilé Michelin.
Dans le petit village de Saint-Frivolet, l’insolite est au rendez-vous. Le restaurant étoilé “Le Temps des Truffes” n’a jamais porté aussi bien son nom. Depuis la semaine dernière, il s’offre les services d’un panda comme chef cuisinier. Et ce n’est pas n’importe quel panda, c’est Bambou, le panda star du zoo de Beauval.
Bambou, le panda à la patte verte, a réussi le tour de force de concocter un céleri rémoulade digne des plus grands chefs. Il a impressionné la critique culinaire par sa précision, son attention au détail et sa prodigieuse dextérité. Ce tour de force culinaire a même laissé de marbre le célèbre critique gastronomique, Alain Duflot :
“C’est incroyable ce que l’on peut faire avec des griffes de panda et un peu d’amour pour la cuisine. Bambou a su non seulement faire preuve d’une habileté hors du commun, mais aussi apporter une touche d’exotisme à notre traditionnel céleri rémoulade” a-t-il déclaré.
Cependant, tout le monde n’est pas aussi élogieux. Certains clients se plaignent d’une “salade trop cuite” et d’un “manque de finesse”. Un critique gastronomique local, Marc Ventroux, a même déclaré à notre rédaction : “C’est du spectacle, du business. Ce n’est pas de la cuisine. C’est du panda show”.
Alors, est-ce un simple coup de publicité ou sommes-nous devant une nouvelle révolution culinaire ? Seul l’avenir nous le dira mais une chose est certaine, le petit village de Saint-Frivolet ne cessera de surprendre.
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