Les vaches de La Plaine-du-Bourg ont choqué la communauté rurale en refusant de produire du lait de première qualité, laissant les producteurs laitiers mordre la poussière.
Les agriculteurs de La Plaine-du-Bourg ont toujours été fiers de la qualité de leur lait, se vanter d’un produit doux et crémeux qui défie toute comparaison. Cependant, un scandale inattendu se déroule, car les vaches, qui sont au cœur de l’économie locale, ont apparemment décidé de baisser drastiquement leur niveau de production.
« C’est comme si elles étaient en grève, » soupire Jeanne-Marie, une éleveuse locale. « Un jour, elles donnaient le meilleur lait que j’ai jamais goûté. Le lendemain, c’était d’une médiocrité déconcertante. J’ai pensé qu’elles pouvaient être malades, mais le vétérinaire dit qu’elles sont en pleine forme. Je suis désemparée. »
Le vétérinaire de la région, Bernard Dupont, confirme. « Je n’ai jamais vu ça de ma vie. Ces vaches sont en bonne santé, bien nourries et bien soignées. Pourtant, elles produisent un lait décevant. C’est un vrai mystère. »
La communauté est en émoi face à cette situation. Plusieurs théories circulent, allant de la rébellion bovine en solidarité avec les vaches indiennes sacrées, à un complot orchestré par les producteurs de lait d’amande. En attendant, la petite école locale organise une levée de fonds pour soutenir les agriculteurs. Une telle initiative a ému Jeanne-Marie : « C’est dans ces moments-là que je suis fière de notre petite commune. Quoi qu’il arrive, nous nous soutenons les uns les autres. »
Citation: « C’est comme si elles étaient en grève, » soupire Jeanne-Marie.
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