Au bourg de Boudignac-sur-Sauge, le thermomètre extérieur du tabac-épicerie affichait 19,7 °C sans broncher depuis 2015. Ce matin, il a indiqué 19,8 °C.
Un dixième qui met en péril la Fête des 19,7 et l’ancestrale Appellation “Tiède de chez nous”.
À 7 h 12, pile à l’heure où l’on règle d’ordinaire les confitures et les humeurs sur la douceur constante du bourg, l’aiguille rouge a osé grimper d’un cran. Devant l’étagère aux cartes postales “19,7 raisons d’aimer Boudignac”, les habitués sont restés bouche bée, tandis que les plus jeunes photographiaient l’instant, mi-hilares, mi-inquiets. “C’est comme si la fontaine avait coulé à l’envers”, murmure Jeanne Lallier, gardienne officieuse du banc en pierre et de la météo de palier.
Les hypothèses s’enchaînent plus vite que les tournées de pains au chocolat: vitre du cadran dépoussiérée trop vigoureusement au vinaigre blanc, rayon de soleil ricocheur sur la plaque de la supérette, clou de fixation déplacé d’un trou à gauche, voire souffle chaud de la buse du fournil voisin. “Mes tommes ‘Affinage 19,7’ sont étiquetées jusqu’en novembre, je ne peux pas réimprimer 312 rondelles parce qu’un moucheron a toussé sur un dixième”, s’insurge, faussement calme, Rémi Crochon, fromager, qui assure avoir “mesuré la salle d’affinage trois fois avec deux mètres différents”.
Au-delà de l’émoi, les enjeux s’annoncent redoutablement précis. La randonnée rituelle des 19,7 km doit-elle s’allonger d’un hectomètre symbolique pour rester cohérente ? Faut-il rebaptiser la chorale des “Dix-Neuf-Point-Sept” qui scande ses refrains en 19 temps et 7 soupirs ? Les bénévoles de la Fête des 19,7, prévus pour servir 197 beignets à 19 h 07, envisagent d’ajouter un mini-beignet d’ajustement. En attendant, le buraliste promet de “tapoter très délicatement” le cadran à la pause de 10 h, protocole déjà testé “avec succès relatif” lors du bref épisode à 20,1 °C de l’été 2019, que personne ne souhaite rouvrir.
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